Tempat di dunia di mana menu termasuk serangga

Untuk kebanyakan, serangga mempunyai banyak makna, tetapi bukannya hidangan yang berair. Oleh itu, kita boleh kagum, dan juga jijik, apabila kita mendapati bahawa menu di suatu tempat termasuk hidangan yang dibuat dengan cacing, lipas atau beberapa pepijat lain.

Kebenarannya ialah terdapat banyak negara di mana serangga adalah sebahagian daripada diet tempatan. Seronok juga, serangga juga protein dan orang telah belajar untuk menjadikannya makanan dan kadang-kadang lazat.

Maksudnya ialah semua orang perlu menyelesaikan dilema itu: Makan serangga untuk merasai perisa tempatan yang sebenar atau menahan diri daripada melakukannya kerana penyesuaian budaya yang membawa kita melihatnya sebagai kotor atau tidak menyenangkan. Semua orang memutuskan.

Untuk anda bersedia, anda lebih tahu apa tempat-tempat di mana menu termasuk serangga. Ini adalah sebahagian daripada mereka.

Jika ada tempat di mana serangga adalah sebahagian daripada menu biasa, itu adalah Thailand. Dalam jumlah seramai 1600 jenis serangga yang dimakan. Malah, di negara itu penggunaan hidangan eksotik ini adalah sebahagian daripada tarikan pelancongnya.

Mereka biasanya dimakan panggang atau panggang pada lidi. Terdapat lidi dari semua jenis cacing, termasuk ulat sutera. Juga lipas air untuk rasa, dan belalang, rama-rama dan semua jenis bug. Kejiranan Nana di Bangkok adalah tempat yang khusus dalam jenis hidangan ini.

Plate escamoles - Isidro López-Arcos

Di Mexico beberapa jenis serangga digunakan, tetapi pasti yang paling terkenal ialah "chapulines" yang terkenal. Ini dimakan panggang, tanpa iringan lebih lanjut, atau di enchiladas atau marinades. Mereka adalah jangkrik atau belalang.

Ia juga sangat biasa untuk bertemu cacing maguey yang terkenal dalam tequila atau mezcal. Di sesetengah kawasan, escamol digunakan, iaitu larva semut. Jadi di Mexico anda mempunyai beberapa hidangan dengan serangga untuk dipilih.

Sushi dengan serangga

Jepun adalah satu lagi negara timur yang mengambil serangga sebagai kegembiraan kuliner. Khususnya, penduduk di kawasan pedalaman negara sangat mungkin menggunakan pelbagai jenis bug dalam menu biasa mereka.

Larva lebah hitam telah mencapai versi gourmet di restoran yang berbeza. Juga dimasak belalang dan cacing. Seperti di Thailand, mereka suka makan ulat sutra dan lipas Argentina yang dipanggang dianggap hidangan dewa.

Hidangan Senegal - Kalungui Nathan / Wikimedia Commons

Terdapat beberapa negara di Afrika di mana ia disyorkan untuk makan serangga dalam diet harian. Salah satu keunikan ialah banyak spesies yang boleh dibeli adalah besar. Mereka adalah pepijat gergasi dan oleh itu penuh dengan protein.

Sebagai contoh, di Congo, cacing hutan dimakan dengan tepung singkong. Di Uganda, cacing raksasa dimakan, yang mereka panggil "senene", berpengalaman dengan pedas. Dan di Cameroon dan Angola goreng belalang itu dan letakkan sedikit bawang supaya menjadikannya lebih selera.

Sementara itu, di Republik Afrika Tengah, cacing panggang adalah makanan ringan yang menyelerakan. Sementara itu, di Ghana, mereka menyembah ulat raksasa raksasa. Mereka juga membuat roti hebat dengan larva pelbagai bug.

Sekiranya anda merasakan rasa tidak puas hati apabila anda berfikir tentang hidangan itu, anda lebih baik tidak hairan. Terbukti bahawa orang yang bukan dari negara-negara tersebut, kita boleh mengambil hingga satu kilo serangga setahun Tanpa menyedari.

Seperti yang anda teliti, terdapat banyak bug yang datang dalam buah-buahan dan sayur-sayuran dan tidak dapat dilihat. Contohnya segelas jus oren membayangkan pengungsian sekurang-kurangnya lima lalat buah. Sekiranya anda mengambilnya setiap hari, pada penghujung tahun, anda akan memakan hingga setengah kilo serangga itu.

Daripada anekdot, sebenarnya adalah penolakan jenis makanan ini semata-mata budaya. Akhirnya, apa yang berlaku ialah mengambil kesempatan daripada alam sekitar untuk mendapatkan nutrien. Ramai orang dan ramai orang dapat mengurangkan kelaparan jika kita lebih fleksibel dengan halangan pemakanan ini.

Video: 5 Lomba yang Membuat Pesertanya Meninggal Dunia! (April 2020).

Loading...