Makanan yang lazat di Colombia: hidangan yang perlu anda cuba

Kolombia adalah negara yang sangat pelbagai dalam segala hal, terutamanya dalam gastronomi. Terdapat beberapa hidangan yang sangat tipikal yang patut dicuba jika kita pergi ke negara Latin ini. Datang bersama kami untuk mengetahui makanan yang lazat di Colombia.

Makanan yang lazat di Colombia sangat mengagumkan

Untuk mengetahui lebih lanjut mengenai masakan Kolombia, kami akan melawat hidangan yang paling biasa, mereka yang menghargai orang mereka dengan sangat dan dengan siapa kita dapat menggembirakan langit-langit kita.

Patacones

Patacón - Vendy Awards - Flickr.com

Pataka adalah tipikal di hampir semua negara Latin, walaupun setiap orang menguraikannya dengan cara yang berbeza. Salah satu yang paling ciri, tanpa ragu-ragu, adalah bahawa dari Colombia, kerana bukannya membuat mereka bulat dan kecil mereka membuat mereka memanjang dan besar.

Ia mengenai pisang hijau atau pisang lelaki, Seperti yang diketahui di negara lain. Mereka memotongnya, goreng, kemudian rebus dan goreng lagi. Ia menyenangkan!

Arepas

Stuffed arepa - Kim Laurenson / Flickr.com

Terdapat perdebatan mengenai sama ada arepas berasal dari Colombia atau Venezuela. Kami tidak akan memasukinya, tetapi kami akan mengesahkan bahawa ini adalah sebahagian penting masakan Colombia. Ia adalah sejenis tortillas jagung yang disumbat.

Yang paling terkenal biasanya dengan keju. Daripada meletakkannya sebagai pengisian, mereka ditambah terus ke doh. Walaupun mereka juga menyiapkan mereka disumbat dengan semua yang anda boleh bayangkan.

Ajiaco dengan ayam

Ajiaco - Mauricio Giraldo / Flickr.com

Sup adalah contoh penting makanan lazat Colombia. Malah, ia biasanya hidangan pertama setiap hari di setiap rumah. Ajiaco dengan ayam adalah sup yang paling tipikal, dan tidak ada negara lain di mana ia diketahui.

Terutamanya ia dimakan di zon Andean dan di Bogotá dan sekitarnya. Ramuannya adalah ayam, kentang kuning negara, tongkol dan arracacha. Kegembiraan yang kami cadangkan anda cuba.

Mondongo

Mondongo - elyorcher / Flickr.com

Hidangan ini dibuat dengan usus haiwan. Di Sepanyol misalnya, ia dikenali sebagai jagung, walaupun cara membuatnya berbeza. Di Colombia ia dimasak dan diiringi sayur-sayuran dari kawasan itu. Satu hidangan yang semua orang akan memutuskan jika mereka mahu mencuba, mengikut keutamaan mereka.

Dulang Paisa

Paisa dulang - Kirk K / Flickr.com

Mungkin ini adalah hidangan bintang klasik dari Colombia. Walaupun ia berasal dari rantau Antioch, rasa dan komposisinya telah berjalan di seluruh negara. Hari ini adalah mungkin untuk makan dulang paisa di hampir mana-mana sudut negara.

Hidangan ini adalah pam kaloriTetapi siapa yang tidak suka makan lebih sedikit sekali-sekala? Ia terdiri daripada telur, alpukat, beras, kacang rebus, pisang masak, daging cincang, mangga, daging babi, chorizo, sosej darah, pataka ... Lagi pula, apa lagi yang boleh kita katakan tentang kegembiraan ini?

Daging lembu

Mamona daging - Carlos Zambrano / Flickr.com

Musim sekeping daging dengan bawang putih, tanjung dan rempah yang berlainan kemudian masak ia ditumbuk pada batang logam di atas api yang sangat rendah. Setelah selesai, disajikan dengan kentang, ubi kayu dan arepas.

«Hidangan terbaik adalah sangat mudah.»

-Auguste Escoffier-

Ikan Pirarucu

Fried Pirarucu - Mario Sánchez Carrión / Flickr.com

Ikan ini berasal dari rantau Amazon, walaupun orang Colombia ingin memeliharanya dan itulah sebabnya mereka mula membiaknya di penangkapan beberapa tahun yang lalu. Ia telah menjadi lambang negara dan, oleh itu, boleh didapati di mana-mana sudutnya. Ia dimasak sesuai dengan pelanggan dan diiringi dengan kentang, nasi dan salad.

Pisang masak yang dibasuh

Pisang panggang

Pisau hijau atau pisang lelaki adalah salah satu protagonis masakan Kolombia. Mereka memakannya atau hijau atau masak, dan kali ini kita bercakap mengenai resipi yang dibuat dengan pisang masak.

Ia mengenai membiarkan pisang masak dengan baik. Kemudian mereka dibakar, Mereka disumbat dengan gula-gula keju dan jambu dan masukkan beberapa minit lagi di dalam ketuhar ke gratin. Satu keajaiban makanan Kolombia.

Empanadas

Empanadas Stuffed

Sebagai negara Latin yang baik, empanadas tidak kekurangan di Colombia. Mereka membuat mereka dari hampir apa sahaja, walaupun mungkin salah satu yang paling menonjol dan anda tidak akan dapat mencari tempat lain yang dipenuhi dengan keju krim, nanas dan ham.

Adakah anda sudah ambil perhatian tentang makanan yang lazat di Colombia? Antara hidangan yang manakah yang anda suka? Jangan ketinggalan mereka, ingatlah itu gastronomi adalah satu lagi cara untuk mengetahui budaya negara.

Video: Pork bones soup Gamjatang: 감자탕 (Mac 2020).

Loading...