Makan di San Sebastián, keseronokan sebenar

San Sebastián adalah bandar yang penuh dengan kehidupan yang mempunyai ribuan dan satu sebab untuk melawatnya. Bukan sahaja dia mempunyai salah satu pantai perkotaan yang paling indah di dunia, Playa de la Concha, tetapi Ia mempunyai gastronomi rujukan di Sepanyol. Kami akan tahu di mana dan apa yang hendak dimakan di San Sebastián, dan kami memberi amaran kepada anda bahawa masakan Basque lazat. Adakah anda dengan kami?

Makan di San Sebastian, destinasi gastronomi yang hebat

San Sebastián, bandar paling elegan di Negara Basque, mempunyai tarikan yang tidak berkesudahan, seperti teluknya atau bandar lama yang indah. Dan di antara mereka, sorotan hidangan yang menjadikannya destinasi gastronomi penting.

San Sebastian - Anton_Ivanov

San Sebastian adalah bandar di dunia itu Ia mempunyai lebih banyak bintang Michelin bagi satu meter persegi, untuk sejumlah 16 bintang diedarkan di restoran kelas dunia. Dan kualiti gastronomi mempunyai banyak kaitan dengan bahan mentah yang sangat baik yang berasal dari laut, serta ternakan dan taman.

Atas sebab ini, San Sebastián adalah syurga tukang masak yang paling terkenal. Artis-artis masakan dari San Sebastian sentiasa meneliti produk-produk kawasan tersebut. Kejayaan hidangan terletak pada kombinasi produk terbaik dengan teknik pembuatan, sejak zaman purba dan yang disesuaikan dengan hari ini.

Apa yang hendak dimakan di San Sebastián

1. Pintxos atau tapas

Apabila anda melawat San Sebastian, terdapat hidangan yang anda tidak akan dapat ketinggalan: pintxos dan tapas yang menakjubkan. Anda akan mempunyai mereka tersedia di bar mana-mana restoran atau bar yang anda pergi. Yang paling disyorkan adalah mereka yang berkhidmat di bandar lama San Sebastián.

Pintxos, San Sebastián - leonardo2011

Adapun pintxos terdapat banyak variasi. Adalah lebih baik untuk terbawa oleh rupa dan mengambil yang paling sesuai. Terdapat sirloin pintxos, ikan teri, tortilla kentang, udang, lada yang disumbat, kista, sosej dan banyak lagi.

Angka pintxos telah menjadi aktiviti biasa di San Sebastián. Atas sebab ini Terdapat laluan atau lawatan yang khusus untuk membuat lawatan gastronomi,berdedikasi semata-mata untuk mencuba pintxos terkenal. Adakah anda mendaftar?

2. Txangurro kepada Donostiarra

Txangurro - Joselu Blanco / Flickr.com

Salah satu hidangan paling hebat masakan San Sebastián ialah Txangurro. Ia adalah kepiting labah-labah yang biasanya dihidangkan di dalam oven dan dikenali sebagai "Txangurro a la Donostiarra". Sekiranya anda suka makanan laut, anda tidak boleh ketinggalan masuk khas ke kawasan ini. Ia adalah hidangan yang hebat yang anda tidak boleh ketinggalan dan dihidangkan dalam pelbagai cara.

3. Ikan

Ikan adalah raja-raja masakan Basque. Hake, cod atau bonito adalah pilihan yang paling dimakan di San Sebastián. Hidangan seperti tortilla cod boleh didapati di restoran yang paling biasa. Pil pil adalah satu lagi pilihan popular. Ia dibuat dengan minyak zaitun, bawang putih dan cili.

Marmitako - Jesús Cerezo / Flickr.com

Berlanjut dengan gelombang ikan, kami mencadangkan mencuba marmitako. Ia adalah rebus yang lazat yang mempunyai asas yang indah dan disertai dengan kentang. Ia adalah hidangan yang ideal untuk mencuba malam txakoli di bar San Sebastián.

Hidangan lain yang tidak boleh kami rekomendasikan ialah kodok atau hatch kokotxas. Kokotxas adalah bahagian bawah dagu cod atau hake yang dimasak dalam periuk tanah liat dengan minyak zaitun dan bawang putih. Satu lagi hidangan yang kaya adalah porrusalda, rebus kentang dan anggur dengan ikan kod.

4. Daging

Anda bukan sahaja akan mencari pilihan untuk produk makanan laut di San Sebastián. Di bandar ini ada hidangan yang sangat baik berdasarkan sosej dan daging. Salah satu hidangan istimewa adalah steak daging lembu. Ia adalah daging yang penuh dengan rasa yang dibuat di atas panggangan.

Juga Taman Donostiarra menyediakan sayur-sayuran dan kekacang yang mengagumkan, digunakan untuk menyediakan roti panggang yang indah dan kacang merah atau putih.

Apabila makan di San Sebastián, jangan lupa untuk menemani hidangan lazat ini dengan txakoli. Ia adalah wain putih yang tipikal di rantau ini, sedikit gas tetapi tanpa berkilau. Ia adalah syarikat yang sempurna untuk banyak pilihan gastronomi.

«Seorang koki menjadi seorang seniman ketika ia memiliki sesuatu untuk mengatakan melalui hidangannya, seperti pelukis lukisan.»

- Joan Miró -

Apabila melawat San Sebastián anda akan dapat mengetahui restoran-restoran yang indah di mana Anda akan menikmati kenikmatan sebenar masakan Basque.

Loading...